Entre sus próximos objetivos está obtener resolución sanitaria y ampliar la venta de sus productos.
LONGAVÍ.- Hortalizas, frutas, mermeladas, salsas, dulces, pastelería y trabajos en lana forman parte de la producción de una agrupación que durante 16 años ha reunido a mujeres rurales de Longaví.
La Mesa de la Mujer Rural con Enfoque de Género está integrada actualmente por 19 socias, en su mayoría jefas de hogar. La organización surgió en 2010 y se ha dedicado a desarrollar actividades productivas que buscan generar ingresos y, al mismo tiempo, mantener parte de las prácticas y productos asociados a la vida campesina.
Su aniversario número 16 fue la ocasión para reunir a sus integrantes y mostrar parte de ese trabajo. La actividad incluyó una exposición de productos, reconocimientos a las socias y presentaciones folclóricas, además de la participación de representantes del municipio, INDAP y FOSIS.
De la cosecha al producto elaborado
Una parte importante de la actividad de la agrupación está vinculada a las frutas y hortalizas. Algunas se comercializan frescas, mientras otras son transformadas en productos como mermeladas, dulces y salsas.
La elaboración de alimentos también se extiende a la amasandería y pastelería, mientras que algunas integrantes desarrollan artesanía en lana.
Para la presidenta de la organización, Corina Carrión, el siguiente paso es conseguir la resolución sanitaria que permita ampliar los canales de venta.
La dirigenta plantea que contar con esa autorización podría facilitar la participación en nuevas plataformas comerciales y en ferias de distintas zonas del país.
Equipamiento para una nueva etapa
Durante el último período, la agrupación recibió apoyo del FOSIS mediante el programa Emprendamos Grupal Autogestionado.
Los recursos permitieron habilitar un contenedor modular como sala de procesos y adquirir una amasadora y una balanza digital. La inversión informada por el organismo llegó a $7.852.000.
El director regional del FOSIS, César Muñoz Vergara, señaló que el apoyo busca entregar herramientas para mejorar el trabajo que desarrolla la organización.
Más allá del aniversario, el encuentro sirvió para mostrar una actividad productiva que combina agricultura, elaboración de alimentos y artesanía. Para las integrantes de la Mesa de la Mujer Rural, el desafío ahora está en consolidar esa producción, mejorar sus condiciones de elaboración y encontrar nuevos mercados para los productos que elaboran en Longaví.
