La Plaza de Armas de Talca será escenario de un encuentro que reunirá este viernes y sábado productos, sabores, artesanía, música y tradiciones de las cuatro provincias, con apoyo del Gobierno Regional.
La celebración del Día de la Región del Maule tendrá este viernes y sábado un carácter marcado por la cultura, la gastronomía y las tradiciones locales. La Plaza de Armas de Talca concentrará una muestra que busca reunir en un mismo espacio parte de la diversidad de las cuatro provincias.
La actividad, denominada Mercado Patrimonial por el Día de la Región, fue presentada junto a alcaldes, autoridades regionales, consejeros regionales y representantes de los sectores productivo y cultural. La propuesta cuenta con financiamiento del Gobierno Regional y busca generar un espacio de encuentro entre la comunidad y quienes mantienen activas distintas expresiones de la identidad maulina.
La gastronomía tendrá un papel central. El programa contempla un patio gastronómico con 12 restaurantes provenientes de distintas comunas, además de talleres de cocina y una muestra de productos vinculados a la agricultura campesina, los vinos y los emprendimientos locales.
También estarán presentes artesanos, cultores y representantes de diversas actividades productivas, junto con una programación musical y cultural.
El gobernador regional Pedro Pablo Álvarez-Salamanca señaló que uno de los objetivos de la iniciativa es que las cuatro provincias puedan estar representadas en una celebración común y que sus productos y tradiciones tengan una vitrina regional.
Para Rubén Tapia, cocinero maulino y representante de Fundación Callana, entidad a cargo de la actividad, el encuentro busca poner en valor expresiones culturales y patrimoniales que forman parte de la vida cotidiana de las comunidades del Maule.
La celebración se enmarca en los 433 años de la Región del Maule y también apunta a generar movimiento para productores, emprendedores y cultores locales. Desde el Gobierno Regional se ha planteado que este tipo de encuentros pueden contribuir a dinamizar las economías locales y acercar la oferta regional a la ciudadanía.
Durante la inauguración, además, se contempla la presentación de una “sorpresa centenaria”, anunciada por el gobernador regional como uno de los momentos especiales de la jornada.
