Un seminario reunirá a especialistas e investigadores para compartir herramientas tecnológicas que permitan a apicultores y emprendedores mejorar la calidad de sus mieles, innovar en sus procesos y acceder a nuevos mercados.
La producción de miel en la Región del Maule vive un momento de transformación. Nuevas tecnologías y avances científicos están comenzando a integrarse al trabajo tradicional de los apicultores, abriendo oportunidades para mejorar la calidad de los productos y fortalecer el emprendimiento local.
Con ese objetivo, el Programa Territorial Integrado Apícola Maule invita a apicultores y emprendedores a participar en el seminario “Innovación y Ciencia para Mieles Especiales”, una instancia que busca acercar la tecnología al trabajo diario del rubro.
El gestor del programa, Carlos Correa, destacó la importancia de que los productores se mantengan actualizados frente a los cambios que vive la apicultura.
“Hoy la apicultura no solo depende del conocimiento tradicional, sino también de la incorporación de nuevas herramientas tecnológicas que permiten mejorar la calidad de la miel y diferenciar los productos en el mercado. Invitamos a todos los apicultores de la región a participar y conocer estas innovaciones, porque pueden marcar una diferencia real en sus emprendimientos”, explicó.
Durante la jornada, especialistas compartirán experiencias y avances que ya se están aplicando en el país. Entre ellas, se abordarán nuevas técnicas de análisis de miel, sistemas de trazabilidad y el uso de herramientas digitales que permiten monitorear colmenas y mejorar la productividad.
La investigadora Andrea Müller Sepúlveda será una de las expositoras del encuentro y destacó que la ciencia aplicada puede ayudar a los apicultores a crear productos con mayor valor agregado.
“La innovación permite desarrollar mieles especiales, identificar sus propiedades y destacar su origen. Esto ayuda a posicionar los productos en mercados más exigentes, donde la calidad y la diferenciación son claves”, señaló.
Por su parte, la investigadora Verónica Olate Olave destacó que el uso de tecnología también permite mejorar el cuidado de las abejas, un aspecto fundamental para la sostenibilidad del rubro.
“Hoy existen herramientas que permiten monitorear la temperatura, humedad y estado de las colmenas, lo que ayuda a prevenir enfermedades y mejorar la producción. Estas tecnologías no reemplazan la experiencia del apicultor, sino que la complementan”, indicó.
Además, los investigadores Patricio Olavarría y Gaspar Peña Münzenmayer abordarán nuevas formas de innovación aplicada al rubro, incluyendo procesos que permiten agregar valor a la miel y mejorar su comercialización.
Para muchos emprendedores apícolas del Maule, este tipo de actividades representa una oportunidad concreta para crecer y adaptarse a los nuevos desafíos del mercado. Tecnologías como sensores en colmenas, plataformas digitales para registro de producción y análisis científico de mieles pueden ayudar a mejorar la eficiencia, reducir pérdidas y aumentar la rentabilidad.
