La tradicional fiesta costumbrista reunirá gastronomía, música y cultura campesina en Sagrada Familia, en una nueva edición que busca fortalecer el turismo y las tradiciones del Maule.
Con el aroma de la cocina campesina, la música folclórica y el sabor característico del ají maulino, la localidad de Villa Prat ya se prepara para vivir una nueva edición del Festival del Ají 2026, una de las celebraciones costumbristas más tradicionales de la comuna de Sagrada Familia.
La actividad se desarrollará los días 22 y 23 de mayo en el recinto Ramadas de Villa Prat y reunirá a vecinos, emprendedores gastronómicos, artesanos y visitantes que llegarán desde distintos puntos de la región para disfrutar de una fiesta marcada por las tradiciones rurales y la identidad local.
El evento es organizado por el Ballet Folclórico Aires del Mataquito junto al municipio local y cuenta con el respaldo del Gobierno Regional del Maule, tras la aprobación unánime de recursos por parte del Consejo Regional.
Durante ambas jornadas, los asistentes podrán recorrer puestos de comida típica, degustar preparaciones elaboradas con ají y productos de la zona, además de participar en actividades familiares y espectáculos artísticos orientados a rescatar las costumbres campesinas del Maule.
El gobernador regional, Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, destacó que este tipo de iniciativas permiten mantener vivas las tradiciones y fortalecer los espacios de encuentro para las familias maulinas.
La autoridad regional señaló además que el Festival del Ají se ha transformado en parte importante de la identidad cultural de Villa Prat y un atractivo turístico que impulsa el desarrollo local y la economía de pequeños emprendedores de la comuna.
La fiesta costumbrista contempla una inversión cercana a los 10 millones de pesos y espera recibir a cientos de visitantes durante el fin de semana, consolidándose como una de las actividades gastronómicas y culturales más reconocidas de la temporada en la provincia.
Entre música en vivo, bailes folclóricos y sabores tradicionales, Villa Prat volverá a convertirse en punto de encuentro para quienes buscan conocer la cultura campesina y disfrutar de la gastronomía típica del Maule en un ambiente familiar y comunitario.
