La comuna prepara una nueva edición de la Fiesta del Hongo Silvestre, un evento que combina gastronomía, cultura, naturaleza y emprendimiento local, consolidándose como uno de los principales panoramas turísticos de invierno en la Región del Maule.
Los bosques, la gastronomía y las tradiciones campesinas volverán a ser protagonistas en Empedrado con la realización de la Fiesta del Hongo Silvestre 2026, una celebración que busca poner en valor uno de los recursos naturales más representativos de la comuna.
La actividad, programada para los días 3 y 4 de julio en la Plaza de Armas, reunirá a visitantes, emprendedores, artesanos y cultores locales en torno a una tradición que forma parte de la identidad de numerosas familias empedradinas.
Durante décadas, la recolección de hongos silvestres ha sido una actividad vinculada al patrimonio cultural y económico del territorio. Este conocimiento, transmitido de generación en generación, ha permitido que muchas familias complementen sus ingresos y mantengan vivas prácticas asociadas al bosque nativo.
La fiesta ofrecerá una variada programación que incluirá muestras gastronómicas, artesanía local, concursos, espectáculos musicales y espacios de encuentro para quienes deseen conocer más sobre la riqueza natural de la comuna.
Uno de los principales atractivos será la presencia de emprendedores que han desarrollado productos derivados de los hongos silvestres y de otros recursos propios del territorio, fortaleciendo así la oferta turística y gastronómica local.
Además de la celebración principal, el programa contempla actividades previas relacionadas con el fungiturismo, iniciativa que permite recorrer los bosques de Empedrado junto a recolectoras locales, conocer distintas especies de hongos y disfrutar de experiencias culinarias vinculadas a este producto.
La Fiesta del Hongo Silvestre se ha transformado con los años en una vitrina para mostrar el patrimonio natural y cultural de Empedrado, atrayendo visitantes de distintos puntos de la región y contribuyendo al desarrollo del turismo local durante la temporada invernal.
