La entrega de arroz, lentejas, porotos y quinoa permitirá reforzar el trabajo del EcoMercado Solidario de Linares, iniciativa que durante el año ha distribuido alimentos a más de tres mil hogares de sectores urbanos y rurales.
El EcoMercado Solidario de Linares recibió una donación de 2.676 kilos de alimentos por parte de Empresas Tucapel, aporte que será destinado a familias que participan de esta iniciativa impulsada por el FOSIS y la Municipalidad de Linares.
La entrega considera 1.100 kilos de arroz, 940 kilos de lentejas, 336 kilos de porotos y 300 kilos de quinoa. Los productos serán incorporados a las canastas que periódicamente reciben las familias beneficiarias.
El aporte se concreta en un contexto en que el EcoMercado Solidario busca ampliar su cobertura. Para este año, la iniciativa contempla incorporar a 480 nuevos hogares de la comuna, quienes podrán acceder gratuitamente a canastas de entre cuatro y siete kilos de alimentos.
Una red que recupera alimentos
Más allá de esta donación puntual, el funcionamiento del EcoMercado se basa en la recuperación de productos que no serán comercializados por ferias libres, supermercados, almacenes, empresas e industrias, pero que aún pueden ser destinados al consumo.
De acuerdo con los antecedentes entregados por el programa, hasta ahora se han recuperado 68 mil kilos de alimentos, permitiendo distribuir cerca de 64 toneladas de productos entre más de tres mil hogares de Linares.
Para Felipe Valderrama, gerente agrícola de Empresas Tucapel, uno de los principales factores considerados para realizar la donación fue el destino directo de los alimentos.
“Sabemos que el EcoMercado es un proceso transparente y que llega directamente a las familias que más lo necesitan”, explicó.
El ejecutivo también planteó que este tipo de colaboraciones debería mantenerse durante el año y no limitarse al Mes de la Solidaridad.
“Estamos en una región que produce alimentos y sabemos que hay muchas necesidades. Si producimos alimentos y tenemos la disponibilidad de generar este apoyo, lo vamos a realizar”, señaló.
El desafío de sumar nuevos colaboradores
Desde el FOSIS valoraron la participación de empresas y privados en este tipo de iniciativas. El director regional del organismo, César Muñoz Vergara, sostuvo que las donaciones permiten ampliar la cantidad y variedad de alimentos disponibles para las familias.
El llamado, agregó, apunta a que más comerciantes, productores y empresas puedan incorporarse como donantes o colaboradores.
El programa también contempla la participación de voluntarios para apoyar el funcionamiento de los EcoMercados Solidarios. Las personas e instituciones interesadas pueden conocer las alternativas de colaboración a través del sitio web del FOSIS.
